برچسب: سبک آشپزی

خانه / سبک آشپزی
نوشته

در مورد تفت دادن به سبک شرقی چه می دانید؟

    تفت دادن به سبک شرقی مقدمه تفت دادن به سبک شرقی (روشی که در آن وُک یا ماهیتابه را بر روی حرارت بالا قرار داده و با تکان دادن دسته آن، محتویات را مدام هم زده و گاهی نیز آنها را به سمت بالا پرتاب می کنند تا مواد داخل ظرف کاملاً با...