| ۴۵۰ گرم گوجه فرنگی | |
| ۴عدد پیازچه | |
| ۱۲۵ میلی لیتر روغن زیتون دست نخورده مخصوص | |
| دو قاشق غذاخوری سرکه شیرین قرمز | |
| ۲۰۰ گرم پنیر سفید ایتالیایی ، بریده شده بصورت مکعب | |
| ۱۵ گرم جعفری برگ پهن تازه | |
| ۲۵ گرم برگ ریحان تازه | |
| نمک و فلفل |
| 1. | با استفاده از یک چاقوی تیز ، گوجه ها را نصف کرده و در یک کاسه بزرگ قرار دهید. پیازچه ها را تمیز کنید . قسمت سفید و سبز آن را کاملا خرد نموده و سپس به کاسه اضافه کنید . |
| 2. | روغن زیتون و سرکه را روی آنها ریخته و با استفاده از دستهایتان آنرا بهم بزنید. با نمک و فلفل طعم دهید وmozzarella را اضافه کرده ، دوباره بهم بزنید. روی آنرا بپوشانید و به مدت ۴ ساعت بگذارید سرد شود . |
| 3. | ۱۰دقیقه قبل از سرو ، آنرا از یخچال در آورید .جعفری را کاملاخرد کرده و به سالاد اضافه کنید . برگهای ریحان را تکه تکه کرده ، روی سالاد بریزید و دوباره تمام محتویات را بهم بزنید، طعم آنرا دوباره تنظیم کرده و سرو کنید . |
توصیه سرآشپز برای سالاد گوجه و پنیر موزارلا
برای بهترین طعم ، پنیر با شیر گاومیش تهیه شده در کارخانه بهتر است. این سالاد ساده و خوشمزه مناسب برای رژیم است. این سالاد میتواند یک پیش غذای دلچسب برای مهمانی ها باشد.
طرز تهیه سالاد ادویه ای را از اینجا ببینید.
دیدگاهتان را بنویسید