بسته های مرغ بخارپز ، غذای ساده و سریع است. این غذا برای رژیم ها بسیار مناسب می باشد. همچنین میتوانید از مرغ بخارپز بعنوان یک شام و میان وعده استفاده کرد.
سالاد مرغ شرقی یک غذای ساده است. از اینجا دستور آن را تهیه کنید.
| ۴ عدد سینه بدون چربی مرغ، بدون پوست و استخوان | |
| یک قاشق چایخوری پودر ساقه لیمو | |
| ۲ عدد پیازچه، ریز خرد شده | |
| ۲۵۰ گرم هویج تازه | |
| ۲۵۰ گرم کدوی تازه | |
| ۲ ساقه کرفس | |
| یک قاشق چایخوری سویا سس رقیق | |
| ۲۵۰ گرم برگ اسفناج | |
| ۲ قاشق چایخوری روغن کنجد | |
| نمک و فلفل |
| 1. | با استفاده از یک کارد تیز، کنار هر مرغ را یک عدد برش دهید تا به شکل پاکت درآید. |
| 2. | داخل بسته مرغ را پودر ساقه لیمو، نمک وفلفل بپاشید. داخل هر بسته یک عدد پیازچه قرار دهید. |
| 3. | هویج، کرفس و کدو را پاک کرده، باریک خلال کنید. آنها را به مدت ۱ دقیقه داخل یک قابلمه آب جوش بریزید، سپس آبکش کرده و در سویا سس بغلطانید. |
| 4. | مخلوط را داخل هر بسته ی مرغ پاکتی بریزید و شکاف آن را با فشار ببندید. باقیمانده سبزیجات را نگه دارید. برگ اسفناج را شسته و خشک کنید، سپس برای اینکه مرغ ها کاملاً بسته شوند، آنها را با برگ اسفناج بپیچید. در صورتیکه برگ ها چغر و خشن بودند، آنها را چند ثانیه روی بخار بگیرید تا نرم و انعطاف پذیر شوند. |
| 5. | مرغ پیچیده را داخل بخارپز قرار داده، با بخار آبی که سریع در حال جوشیدن می باشد، بسته به اندازه ی مرغ ها به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید. |
| 6. | سبزیجات باقیمانده را به همراه اسفناج به مدت ۱ تا ۲ دقیقه با روغن کنجد تفت داده و همراه مرغ سرو نمایید. |
دیدگاهتان را بنویسید