| ۷۵ گرم کره | |
| ۲۰۰ گرم پودر نارگیل | |
| ۱۷۵ میلی لیتر شیر غلیظ | |
| چند قطره رنگ صورتی خوراکی(دلخواه) |
| 1. | کره را درون یک قابلمه چدنی روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود. مرتب آن را هم بزنید تا نسوزد. |
| 2. | نارگیل رنده شده را به کره بیافزایید و آنها را هم بزنید. |
| 3. | شیر غلیظ و رنگ خوراکی صورتی را اضافه کنید و به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه مرتب هم بزنید. |
| 4. | سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا مخلوط نارگیل کمی سرد شود. |
| 5. | وقتی به اندازه کافی سرد شد، آنها را به قطعات مستطیلی یک اندازه ببرید و اجازه دهید یک ساعت کنار بمانند تا سفت شوند، سپس شیرینی های نارگیلی آماده را سرو نمایید. |
توصیه سرآشپز شیرینی نارگیلی
در اکثر غذاهای هندی از نارگیل برای طعم دادن، استفاده می شود. نارگیل تازه رنده شده، مزه بهتری دارد. هرچند نوع خشک و رنده شده آن که ما در این دستور از آن استفاده می کنیم نیز به همان خوبی تأثیر می بخشد. از آنجا که نارگیل تازه و رنده شده به راحتی منجمد می شود، می توان آن را مدت طولانی نگهداری کرد.
دستور پخت پودینگ برنج هندی را از اینجا ببینید.