سالاد یونانی، شبیه سالاد شیرازی ایرانی هاست. اگر میخواهید یک طعم متفاوت داشته باشید میتوانید ک خیارشور و یا سیب زمینی پخته در آن خرد کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد سالاد گرم ایتالیایی
| ۲۵۰ گرم پنیر فتا | |
| ۲۵۰ گرم خیار | |
| ۲۵۰ گرم زیتون کالاماتای یونانی | |
| یک عدد پیاز قرمز یا ۴ عدد پیازچه | |
| ۲ عدد گوجه فرنگی درشت آبدار | |
| یک قاشق چایخوری عسل | |
| ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر | |
| نصف یک عدد لیمو | |
| نمک و فلفل | |
| اورگانو خشک یا تازه برای تزیین | |
| نان پیتا برای سرو |
| 1. | اگر پنیر در آب شور قرار دارد آن را آبکش کرده و روی تخته آشپزخانه، به قطعات حبه ای ۲ سانتیمتری برش دهید. |
| 2. | خیار را از طول به دو نیم کنید و پس از بیرون آوردن دانه های آن به کمک یک قاشق چایخوری، آن را هم به قطعات ۲ سانتیمتری برش دهید. خیار و پنیر را داخل یک کاسه سالادخوری بریزید. |
| 3. | هسته زیتون ها را با یک هسته گیر بگیرید و با پیاز قرمز ورقه شده یا پیازچه ریز خردشده به کاسه اضافه کنید. |
| 4. | گوجه فرنگی ها را چهار قاچ کرده ودانه های آن را توسط یک قاشق بیرون بیاورید. سپس به قطعات کوچک لقمه ای شکل برش داده و به کاسه اضافه کنید. |
| 5. | با دست مواد خردشده داخل کاسه را زیر و رو کنید. عسل را با روغن زیتون ترکیب کنید و روی مواد سالاد بریزید. کمی آب لیمو و چاشنی نمک و فلفل هم برای طعم بهتر اضافه کنید. روی سالاد را بپوشانید و در یخچال قرار دهید. |
| 6. | روی هر بشقاب مقداری سالاد بکشید، با اورگانو تزیین کنید و با نان پیتا سرو نمایید. |